第195章 早点开业,依然是熟悉的配方,熟悉
第二天凌晨,
方达广场,李老板的小店。
此时天还没亮,小店是方达广场美食步行街上,为数不多的亮灯的店铺。
店里的老板,与两位员工已经全部就位。
在老板一声提神的吆喝下,
大家开始了早上的忙碌。
可能是第一天开业,三个人刚开始都有些不适应。
干活的时候,还是有些张哈流泪的。
李瑞就不用说了。
因为向来讲究一個亲力亲为,
李瑞管理员工的经验实在有限。
人们也你一嘴我一嘴的,聊了起来:
“好家伙,不到六点,也这么多人啊。”
不用豆浆粉冲泡,而是坚持用豆浆机打出来的豆浆,味道醇香。
不过,这家店的味道,真的和家乡的味道一样吗?
有许多顾客,是知道李瑞开始卖早餐这个消息的。
“小马,一会儿你就负责帮忙点单,让顾客拿着小条来厨房前面拿,有顾客吃完下来,就上去把桌子收拾一下,总之,厨房外的事情伱说了算。”
李瑞亲自做的煎饼果子,带给顾客的体验一如既往。
“这家店老板有个视频号,你关注了?”
“没有,我同事非拉着我投票,我一看还真不错,说是今天来还送个茶叶蛋嘛,数量有限,我就过来看看。”
这和她在同事那里吃到的热干面是一个味道。
面条过水烫熟之后,上面淋上的麻酱,更是让顾桐的嘴里直接流口水。
他没有说话。
小马下午刚刚吃过,而萧寒是泰禾楼的前员工。他们俩在评价菜品的时候,当然不能缺席。
但是也有人单纯是因为路过,看到这里排队的多,想着时间还来得及,便赶过来凑热闹。
吩咐两人干活的时候,经常是按照自己的节奏,想到什么干什么。
江海这座城市的居民,很热爱生活,他们可以为一份好吃的早点,晚上早睡。
顾桐简单看了一下店里的菜单。
小店早餐的味道,没有因为种类丰富而有所退步。
大馅馄饨,现包现煮,配上一碗高汤,吃起来又香又暖和。
“还得是在李老板这里,吃一顿早餐最舒服。”
不过那次的尝试,也让她重新对江海的热干面燃起希望。
“你不发图片,我就不过来了。”
嘴里面因为吃着热干面,也黏黏糊糊的。
一餐一饭,都是故乡。
李瑞:“诶,话可不能这么说啊,是你跟我说做好了要叫你的。”
热干面,她前几天刚从同事那里尝到过一口,
而只是一口,
便让她想起了家乡的味道。
“嗯,你包一个馄饨我看看,注意包馄饨的时候,不要捏得太死,封口的地方太用力的话,煮馄饨的时候会有个面疙瘩。算了,我给你展示一下。”
排队的人依然不少。
这位凑热闹的顾客,也很快来到了队伍最前面。
萧寒则是一边剁馅,一边看着两人。
“还行,我以前倒是在一个馄饨店打过几天工。”
豆浆、油条、煎饼果子这种,在江海市很常见的早餐,小店自然是有的。
但是来到方达广场的食客们忽然发现,大家对生活、对美食,是同等程度的热爱。
“很简单的道理,这家店做的是真好吃,您自己一个人过来的啊。”
但那种感觉,深深印刻在她的脑海里。
几个人虽然忙碌,但各种食材的准备还是井井有条的。
更加直观的看到顾客们在拿到早餐之后,表现出的欣喜表情,让他对于自己身处的行业,有了不一样的认识。
熟悉的有些发黄的碱面,因为淋油吹风,看起来弹爽滑亮。
但菜单上还有一份热干面,属实让她感到非常惊喜。
“萧寒,你在厨房里帮忙,煮馄饨,盛豆浆,打包就交给你了。”
顾客吃得舒心,
但是,李瑞做美食的经验还是很丰富的。他曾经一天之内,卖出去一千份煎饼果子,甚至连带着自己炸油条。
和现在的感觉一模一样。
但是对新老板的手艺,以及老板对美食的钻研劲头,越来越佩服。
顾桐在厨房外看着,非常期待。
早上五点多钟,
但都是在后厨工作。
因为第二天的时候,如果能够早点起的话,可以省得排队。
萧寒以前虽然在几个不同类型的餐饮店打过工。
因为店外已经有顾客过来,小店便提前开始了营业。
店老板将上一位顾客的煎饼果子做好,便来到一旁的大锅前,煮起了面条。
“老板,都怪你,晚上又叫我过来。”小马说道。
他感觉在这家小店,应该可以学到很多东西。
顾桐惊喜地发出了轻呼。
而且只要跟着李老板吃过几次,还会发现这队伍中的人们,虽然叫不上名字,看起来却都有些面熟。
冬天的早晨,和同学在上学的路上,拿着热干面一边走一边吃,面条上的热气让眼镜上起了一层白雾。
昨天买回来食材之后,折腾了一晚上,总算将坛子肉复刻出来。
但同事说那家店歇业了,外加自己吃了一大口,让那位小气的同事非常心疼,顾桐也就没好意思继续追问。
所以按照他自己的节奏,意外的有效果。
吃到热干面后,
“美好的一天,从早餐开始。”
顾桐其实记不太清了。
“老板,打包一份热干面。”
因为有两个店员在帮忙,小店里现在虽然卖了很多种早点,但是出餐速度依然很快。
今天早上看到之后,立马也点了一份。
“太好吃了,就是这个味道。”
自己真的会跟着高兴满足。
“小马,开风扇!抖面条。然后去把昨天煮好的茶叶蛋,稍微热一下。”
“萧寒,你会包馄饨吗?馅料我已经调好了。”
眼前的世界模模糊糊的,
对于漂泊在外的人来说,
在李瑞这里,还是第一次直接面对顾客。
“好的稍等。”
“嗨,没办法,我得买回去,我老婆非要吃店里炸出来的第一根果子,一会还得送孩子上学呢。”
“好!”
而在生活中碰到一些东西突然消失不见,那也不要悲伤,不要心急。
或许在太阳升起的时候,
它会以另外的一种方式,与你相遇。
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方达广场,李老板的小店。
此时天还没亮,小店是方达广场美食步行街上,为数不多的亮灯的店铺。
店里的老板,与两位员工已经全部就位。
在老板一声提神的吆喝下,
大家开始了早上的忙碌。
可能是第一天开业,三个人刚开始都有些不适应。
干活的时候,还是有些张哈流泪的。
李瑞就不用说了。
因为向来讲究一個亲力亲为,
李瑞管理员工的经验实在有限。
人们也你一嘴我一嘴的,聊了起来:
“好家伙,不到六点,也这么多人啊。”
不用豆浆粉冲泡,而是坚持用豆浆机打出来的豆浆,味道醇香。
不过,这家店的味道,真的和家乡的味道一样吗?
有许多顾客,是知道李瑞开始卖早餐这个消息的。
“小马,一会儿你就负责帮忙点单,让顾客拿着小条来厨房前面拿,有顾客吃完下来,就上去把桌子收拾一下,总之,厨房外的事情伱说了算。”
李瑞亲自做的煎饼果子,带给顾客的体验一如既往。
“这家店老板有个视频号,你关注了?”
“没有,我同事非拉着我投票,我一看还真不错,说是今天来还送个茶叶蛋嘛,数量有限,我就过来看看。”
这和她在同事那里吃到的热干面是一个味道。
面条过水烫熟之后,上面淋上的麻酱,更是让顾桐的嘴里直接流口水。
他没有说话。
小马下午刚刚吃过,而萧寒是泰禾楼的前员工。他们俩在评价菜品的时候,当然不能缺席。
但是也有人单纯是因为路过,看到这里排队的多,想着时间还来得及,便赶过来凑热闹。
吩咐两人干活的时候,经常是按照自己的节奏,想到什么干什么。
江海这座城市的居民,很热爱生活,他们可以为一份好吃的早点,晚上早睡。
顾桐简单看了一下店里的菜单。
小店早餐的味道,没有因为种类丰富而有所退步。
大馅馄饨,现包现煮,配上一碗高汤,吃起来又香又暖和。
“还得是在李老板这里,吃一顿早餐最舒服。”
不过那次的尝试,也让她重新对江海的热干面燃起希望。
“你不发图片,我就不过来了。”
嘴里面因为吃着热干面,也黏黏糊糊的。
一餐一饭,都是故乡。
李瑞:“诶,话可不能这么说啊,是你跟我说做好了要叫你的。”
热干面,她前几天刚从同事那里尝到过一口,
而只是一口,
便让她想起了家乡的味道。
“嗯,你包一个馄饨我看看,注意包馄饨的时候,不要捏得太死,封口的地方太用力的话,煮馄饨的时候会有个面疙瘩。算了,我给你展示一下。”
排队的人依然不少。
这位凑热闹的顾客,也很快来到了队伍最前面。
萧寒则是一边剁馅,一边看着两人。
“还行,我以前倒是在一个馄饨店打过几天工。”
豆浆、油条、煎饼果子这种,在江海市很常见的早餐,小店自然是有的。
但是来到方达广场的食客们忽然发现,大家对生活、对美食,是同等程度的热爱。
“很简单的道理,这家店做的是真好吃,您自己一个人过来的啊。”
但那种感觉,深深印刻在她的脑海里。
几个人虽然忙碌,但各种食材的准备还是井井有条的。
更加直观的看到顾客们在拿到早餐之后,表现出的欣喜表情,让他对于自己身处的行业,有了不一样的认识。
熟悉的有些发黄的碱面,因为淋油吹风,看起来弹爽滑亮。
但菜单上还有一份热干面,属实让她感到非常惊喜。
“萧寒,你在厨房里帮忙,煮馄饨,盛豆浆,打包就交给你了。”
顾客吃得舒心,
但是,李瑞做美食的经验还是很丰富的。他曾经一天之内,卖出去一千份煎饼果子,甚至连带着自己炸油条。
和现在的感觉一模一样。
但是对新老板的手艺,以及老板对美食的钻研劲头,越来越佩服。
顾桐在厨房外看着,非常期待。
早上五点多钟,
但都是在后厨工作。
因为第二天的时候,如果能够早点起的话,可以省得排队。
萧寒以前虽然在几个不同类型的餐饮店打过工。
因为店外已经有顾客过来,小店便提前开始了营业。
店老板将上一位顾客的煎饼果子做好,便来到一旁的大锅前,煮起了面条。
“老板,都怪你,晚上又叫我过来。”小马说道。
他感觉在这家小店,应该可以学到很多东西。
顾桐惊喜地发出了轻呼。
而且只要跟着李老板吃过几次,还会发现这队伍中的人们,虽然叫不上名字,看起来却都有些面熟。
冬天的早晨,和同学在上学的路上,拿着热干面一边走一边吃,面条上的热气让眼镜上起了一层白雾。
昨天买回来食材之后,折腾了一晚上,总算将坛子肉复刻出来。
但同事说那家店歇业了,外加自己吃了一大口,让那位小气的同事非常心疼,顾桐也就没好意思继续追问。
所以按照他自己的节奏,意外的有效果。
吃到热干面后,
“美好的一天,从早餐开始。”
顾桐其实记不太清了。
“老板,打包一份热干面。”
因为有两个店员在帮忙,小店里现在虽然卖了很多种早点,但是出餐速度依然很快。
今天早上看到之后,立马也点了一份。
“太好吃了,就是这个味道。”
自己真的会跟着高兴满足。
“小马,开风扇!抖面条。然后去把昨天煮好的茶叶蛋,稍微热一下。”
“萧寒,你会包馄饨吗?馅料我已经调好了。”
眼前的世界模模糊糊的,
对于漂泊在外的人来说,
在李瑞这里,还是第一次直接面对顾客。
“好的稍等。”
“嗨,没办法,我得买回去,我老婆非要吃店里炸出来的第一根果子,一会还得送孩子上学呢。”
“好!”
而在生活中碰到一些东西突然消失不见,那也不要悲伤,不要心急。
或许在太阳升起的时候,
它会以另外的一种方式,与你相遇。
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