第401章 晒盐
他们越说越高兴,正在这时,小厮来报,说是薛广求见,
“你来的正好,先喝一杯酒去去乏,”曼卿看他风尘仆仆的,知道是从外面才回来,
薛广也没客气,从书香手上接过酒杯,一口就闷了,这可是上好的五粮液,曼卿专门拿出来给刘松喝的。
“主子,这酒可真香啊,小的在广德楼这么久,从来没闻过这个味儿呢。”
“呵呵,香吧,这是本姑娘的珍藏,算起来也有几十年了,一会给你拿一坛。”按空间的时速,几十年没夸张啊。
“我们正说到当地的特产,你怎样?什么事这么急?”
曼卿平日不召集,他们很少主动过来,有事都是先跟刘松或者刘叔说。
“主子,我有个想法,琢磨了一夜,要是能行,肯定是个大营生。”
“哦,你说说看,先坐吧,书香,酥肉再弄点来,”今天索性就喝个够吧,书香和墨香都去了厨房,家里有储物袋,新鲜肉随时都有。
“主子,我这两天净在港口转了,打回来的鱼虾卖的可真便宜,”
“当然了,天气热了呀,要是卖不出去,几天可就臭了。”刘松疑惑了,薛叔怎么对这个感兴趣。
“然后呢?”曼卿笑了,这个事终于有人注意到了,呵呵,姜还是老的辣呀。
“要是咱们能将这些收了,就凭着储物袋保鲜,运到京城去,肯定能赚钱呀。”
“是啊,肯定能赚钱,可时间长了,人家会问,这是哪里来的?世上没有不透风的墙,储物袋只是咱们自己用,要是用来做生意,风险还是太大了,何况,一只不够吧,”
她可不打算再去买,虽然不值几个灵石,可这东西不能在大安普及,那是会惹祸的。
“呃,是我想岔了,小的太想赚银子了。”
“鱼虾肯定能赚银子,可不是这样赚的,你们注意到没有,海水很咸啊。”
“是很咸,但也很苦啊,那个是不能用的。”薛广不好意思抬头了,闷闷的说道。
“可有一种办法,可以让它里面的苦分离出去,只剩下咸味,那就是盐!”
既然封地是她的,晒盐是必须要做的,以她现今的地位,也不怕皇帝忌讳。
“主子!真的有这种方法吗?要是有了盐,那些鱼虾就可以腌制起来,一段时间内也不会臭了。”
“是啊,不光能腌制,还能做成酱呢,跟黄豆酱一样,放盐后让它发酵,做成美味的调料,也可以放入酒糟,做成醉鱼,法子很多,就等你去开发啦。”
薛广不知是喝了酒,还是听了曼卿的话,脸色通红,张着嘴竟然说不出话了。
“酥肉来了,呵呵,这是给你炸的,多吃点,广德楼可没有这道菜,是我们书香和墨香的专利呢。”
薛广筷子伸了过去,可眼睛没看盘子,激动的对着曼卿,想知道这个盐如何去做?
“先吃肉、喝酒,等明天去海边,咱们再说晒盐的事,这个活很累人的,赞美不要买人了,就在当地招工,付工钱给他们,”
晒盐的专业性不算强,在没有机械化的时候,需要大量的人力,也算为当地人提供赚钱的机会吧。
大安北部有座山盛产岩盐,而江南有个地方有井盐,这些都是官府在控制着,所以海边的人不懂如何制盐,既然这里是她的地盘,又守着大海,当然不能叫民众吃盐困难,
第二天,他们去了海边,按曼卿的要求,去了最偏远的地方,那里虽然有大片的滩涂,可土地更为贫瘠,所以几乎无人居住。
“这里就很好,你们看,这一片地势低,更好将海水引过来灌注,可以挖些蒸发池,除了靠阳光外,我还可以做点小动作,让海水蒸发的更快一些,”
在池子四角埋上火灵石,蒸发速度最少快一倍还多。
“可是,海水很苦啊,晒出来的盐能吃吗?”
“它是很苦,所以下一步就要使之结晶,也就是要继续晒啦,靠里面修整一些平地,不需要太深了,将蒸发好的卤水放进去,接着再晒,很快就会析出晶体,那就是粗盐,不会苦的。”
就这么简单?!薛广激动的看着她,主子不会还有绝招吧?
“如果想要更纯净的盐,就需要再加工了,可在大锅里蒸煮,去掉更多的杂质。”
“这片地都属于官府,也就是主子您啦,咱们在这里建个大型的盐场,到时候,也贩卖到北地去。”
“不,海盐除了腌制用,只能在耀城卖,也必须有定量,绝对不许卖到别处,这个要管理好了,咱们的盐来的容易,如果不限制,会扰乱盐市的,虽然皇帝不一定责怪,可确实会扰乱整个盐市。
薛广知道自己错了,忙跟曼卿保证,到时候,也出台盐引的政策,不让它流出去。
“你先开始找人吧,回去给你画个图,标上具体的尺寸,至于如何引水,你自己去想办法。”她不能包办到底,毕竟这些事也不难。
至于腌制鱼虾和做虾酱,那得有了盐才行,是下一步的事了。
她回去在府里也留了通道,并打算去一趟云雾岛,外公去了很多天了,她去留个通道,回空间就方便了,毕竟那么大年纪,休息不好会累着的。
这次上云雾岛,她没有偷偷摸摸,而是坐着大船,阿强一见她就问,啥时候出海去?
“你急什么?那天见了你娘,她还说你都不落家,最近在忙什么?”
阿强挠了挠头,
“也不是没回去,就是太晚,我娘都睡了,她现在身体好,在府里享福呢,我也没啥惦记的,不驾船时,就会去船场帮忙。”
“你啊,做娘的肯定惦记呢,没事要讲讲你都在做什么,好让她放心,出海得等离岛建好,最近台风也多,等过了夏季再走吧。”
天气冷了也不怕,多放几块火灵石,啥问题都解决了,她现在可是大富豪呢,在别人那是浪费,在她这里就是正常。
这次,她还运了一些树苗上岛,听说上次栽种的死了不少,今天去看看原因,再补种一些,后世不是有个口号,要想富多种树嘛。
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“你来的正好,先喝一杯酒去去乏,”曼卿看他风尘仆仆的,知道是从外面才回来,
薛广也没客气,从书香手上接过酒杯,一口就闷了,这可是上好的五粮液,曼卿专门拿出来给刘松喝的。
“主子,这酒可真香啊,小的在广德楼这么久,从来没闻过这个味儿呢。”
“呵呵,香吧,这是本姑娘的珍藏,算起来也有几十年了,一会给你拿一坛。”按空间的时速,几十年没夸张啊。
“我们正说到当地的特产,你怎样?什么事这么急?”
曼卿平日不召集,他们很少主动过来,有事都是先跟刘松或者刘叔说。
“主子,我有个想法,琢磨了一夜,要是能行,肯定是个大营生。”
“哦,你说说看,先坐吧,书香,酥肉再弄点来,”今天索性就喝个够吧,书香和墨香都去了厨房,家里有储物袋,新鲜肉随时都有。
“主子,我这两天净在港口转了,打回来的鱼虾卖的可真便宜,”
“当然了,天气热了呀,要是卖不出去,几天可就臭了。”刘松疑惑了,薛叔怎么对这个感兴趣。
“然后呢?”曼卿笑了,这个事终于有人注意到了,呵呵,姜还是老的辣呀。
“要是咱们能将这些收了,就凭着储物袋保鲜,运到京城去,肯定能赚钱呀。”
“是啊,肯定能赚钱,可时间长了,人家会问,这是哪里来的?世上没有不透风的墙,储物袋只是咱们自己用,要是用来做生意,风险还是太大了,何况,一只不够吧,”
她可不打算再去买,虽然不值几个灵石,可这东西不能在大安普及,那是会惹祸的。
“呃,是我想岔了,小的太想赚银子了。”
“鱼虾肯定能赚银子,可不是这样赚的,你们注意到没有,海水很咸啊。”
“是很咸,但也很苦啊,那个是不能用的。”薛广不好意思抬头了,闷闷的说道。
“可有一种办法,可以让它里面的苦分离出去,只剩下咸味,那就是盐!”
既然封地是她的,晒盐是必须要做的,以她现今的地位,也不怕皇帝忌讳。
“主子!真的有这种方法吗?要是有了盐,那些鱼虾就可以腌制起来,一段时间内也不会臭了。”
“是啊,不光能腌制,还能做成酱呢,跟黄豆酱一样,放盐后让它发酵,做成美味的调料,也可以放入酒糟,做成醉鱼,法子很多,就等你去开发啦。”
薛广不知是喝了酒,还是听了曼卿的话,脸色通红,张着嘴竟然说不出话了。
“酥肉来了,呵呵,这是给你炸的,多吃点,广德楼可没有这道菜,是我们书香和墨香的专利呢。”
薛广筷子伸了过去,可眼睛没看盘子,激动的对着曼卿,想知道这个盐如何去做?
“先吃肉、喝酒,等明天去海边,咱们再说晒盐的事,这个活很累人的,赞美不要买人了,就在当地招工,付工钱给他们,”
晒盐的专业性不算强,在没有机械化的时候,需要大量的人力,也算为当地人提供赚钱的机会吧。
大安北部有座山盛产岩盐,而江南有个地方有井盐,这些都是官府在控制着,所以海边的人不懂如何制盐,既然这里是她的地盘,又守着大海,当然不能叫民众吃盐困难,
第二天,他们去了海边,按曼卿的要求,去了最偏远的地方,那里虽然有大片的滩涂,可土地更为贫瘠,所以几乎无人居住。
“这里就很好,你们看,这一片地势低,更好将海水引过来灌注,可以挖些蒸发池,除了靠阳光外,我还可以做点小动作,让海水蒸发的更快一些,”
在池子四角埋上火灵石,蒸发速度最少快一倍还多。
“可是,海水很苦啊,晒出来的盐能吃吗?”
“它是很苦,所以下一步就要使之结晶,也就是要继续晒啦,靠里面修整一些平地,不需要太深了,将蒸发好的卤水放进去,接着再晒,很快就会析出晶体,那就是粗盐,不会苦的。”
就这么简单?!薛广激动的看着她,主子不会还有绝招吧?
“如果想要更纯净的盐,就需要再加工了,可在大锅里蒸煮,去掉更多的杂质。”
“这片地都属于官府,也就是主子您啦,咱们在这里建个大型的盐场,到时候,也贩卖到北地去。”
“不,海盐除了腌制用,只能在耀城卖,也必须有定量,绝对不许卖到别处,这个要管理好了,咱们的盐来的容易,如果不限制,会扰乱盐市的,虽然皇帝不一定责怪,可确实会扰乱整个盐市。
薛广知道自己错了,忙跟曼卿保证,到时候,也出台盐引的政策,不让它流出去。
“你先开始找人吧,回去给你画个图,标上具体的尺寸,至于如何引水,你自己去想办法。”她不能包办到底,毕竟这些事也不难。
至于腌制鱼虾和做虾酱,那得有了盐才行,是下一步的事了。
她回去在府里也留了通道,并打算去一趟云雾岛,外公去了很多天了,她去留个通道,回空间就方便了,毕竟那么大年纪,休息不好会累着的。
这次上云雾岛,她没有偷偷摸摸,而是坐着大船,阿强一见她就问,啥时候出海去?
“你急什么?那天见了你娘,她还说你都不落家,最近在忙什么?”
阿强挠了挠头,
“也不是没回去,就是太晚,我娘都睡了,她现在身体好,在府里享福呢,我也没啥惦记的,不驾船时,就会去船场帮忙。”
“你啊,做娘的肯定惦记呢,没事要讲讲你都在做什么,好让她放心,出海得等离岛建好,最近台风也多,等过了夏季再走吧。”
天气冷了也不怕,多放几块火灵石,啥问题都解决了,她现在可是大富豪呢,在别人那是浪费,在她这里就是正常。
这次,她还运了一些树苗上岛,听说上次栽种的死了不少,今天去看看原因,再补种一些,后世不是有个口号,要想富多种树嘛。
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