第74章 给我孙子留着
这次任务与之前有所不同。
是积累新客。
这从结算方式上就可以看出来。
即使是李瑞已经收拾好了餐车,数字仍然时不时地会增长一两个。
看来是有些食客把烤红薯和炸糕打包,带给了亲友品尝。
刚刚下班回来的张华,就是其中的一员。
他今天在工人新村社区公园附近,看到一份卖炸糕的排了不少人,便从那里买了几份。
带到了工人新村社区的一栋楼里。
“咚、咚、咚”
张华敲着和自己一个岁数的大门。
“谁啊?”里面的声音问道。
张华回道:“爷爷,给你们买几块炸糕。”
“来了啊,小华,你奶奶就爱吃这个。”
大门打开,里面的老爷子满脸笑容地把孙子迎了进来。
对这个经常来看望自己的亲孙子,他说不出的喜爱。
“帮我照看一会儿你奶奶,我出去买点菜。”
张华的奶奶这两年患上了阿尔兹海默症,记性越来越差,老爷子一天到晚照看着,有时候也想自己透口气。
所以张华也没跟爷爷墨迹,一口答应下来。
他来到餐厅,将一块炸糕拿出来放在碗里,随后便进了老两口的卧室。
屋里,张华的奶奶正在照镜子。
老人仍然保持着以前的生活习惯,收拾的很利索。
但是说出来的话,却是有点吓人。
老太太对着镜子里的自己,嘴里叨咕着“退退退”这样的话。
显然对镜子中的人有些敌意。
张华对此已经是见怪不怪了,他叫了老人一声:
“奶奶,给伱买了块炸糕。”
老太太转过头,皱眉问道:“你是谁啊?来我们家干什么?”
张华记得奶奶一直是个很严厉的人,小时候经常教训自己。现在她记性差了,张华也有机会和老太太平等的对话。
“我是你孙子,张华。”
老太太有点纳闷:“我孙子?长这么大了?”
张华笑着坐到她身边,将炸糕送到了老太太嘴边。
“你以前不是爱吃炸糕吗,正好,公园那边有一份卖炸糕的,我买回来让你尝尝啊。”
从老太太困惑的眼神中可以看出来,以她此时的记忆能力,并不是太能记清张华的话。
但眼前金黄酥脆的炸糕,确实非常诱人。
她张开嘴,“吭哧”一口就咬了上去。
阿尔兹海默症的患者,对近期发生的事情,基本很快就会遗忘。
但内心深处的回忆,往往还都被保留着。
炸糕的香甜软糯,正好与老太太脑海中的味道相重合。
“小伙子,你在哪买的?真好吃。”她笑着,将炸糕从张华手上接了过来。
说话时口齿都伶俐了许多。
张华笑着说道:“慢点吃啊,外边还有呢,但是你不能多吃,知道吗?”
其实老太太虽然糊涂了,但体格还是很硬朗的。
能吃能睡。
几块炸糕不在话下。
张华有时候很庆幸这点。
老太太听了张华的话,眼里却闪过一丝不易捕捉的狡黠。
“哪里还有啊?给我看看。”她说道。
张华起身,将屋外的炸糕拿了进来。
他站在门口,揭开袋子,将里面的炸糕展示出来:
“你看,这炸糕炸得好不好。”
老太太不慌不忙地把嘴里的炸糕咽干净,向这位“陌生”的小伙子点了点头。
“炸得真好,你过来一下。”
张华看奶奶的情况好像恢复了一些,心里莫名有些感动。
他坐到老人的旁边。
打算重温一下祖孙二人的温暖。
只是他刚一坐下,老太太便迅速地伸出双手,向他抓了过来。
“奶奶!哎!”
张华惊呼。
老太太力气真不小,她一手攥住张华的手腕,另一只手直接把袋子里的炸糕夺了过来。
“拿来吧你。”
随后她一个闪身,便把炸糕塞进了衣柜里面。
张华属实被自己的奶奶吓了一跳。
此时看着她怪异的举动,不解的问道:“奶,这是你干啥啊。”
老太太口中喃喃道:
“这么好吃的东西,我得给我孙子留着。”
与此同时,李瑞正驾驶着餐车,行驶在返回小店的路上。
等红绿灯的功夫,他注意到,不久前查看的112/100的新客数量,又变成了113/100。
他今天准备的食材不多。
卖了两三个小时就卖光了。
初来乍到,也不知道工人新村的情况,所以本来他是想今天先试一下的。
没想到在后续的时间里,渐渐完成了今天的任务。
看来自己的炸糕和烤红薯很受欢迎。
回到店中,他将店里收拾了一下。
随后又将明天的食材,提前准备上。
炸糕用的面需要自然发酵,晚上在这里放一宿正好,第二天再用的话,不耽误时间。
红豆也需要提前泡一下,第二天来了,把豆子煮熟就可以直接炒了。
考虑到可能有熟客再来购买,李瑞这次准备的食材又增加了不少。
烤红薯好说,明天多买一点就行。
把这些准备好,李瑞返回了餐车。
他把今天炸过东西的油拿了进来。
食用油在高温炸制食物后,如果再次高温加热,会产生很多有害成分。
所以今天用过的油,已经不能再继续用来炸炸糕了。
但是日常生活中,也不是家家都那么有条件。
炸完东西的油直接就扔掉。
其实这些炸过东西的油,用细密的油丝过滤掉残渣之后,还有很多用途。
可以继续用来焯菜、炖菜、拌凉菜。
或是包进饺子馅、包子馅里。
做这些食品时的温度都没有过高,一般都在100°C以下。
还是比较安全的。
而熟油用来炒菜的话,则需要注意,先用新油炝锅,再添加熟油使用。
忙活完店里的工作。
李瑞把行李收拾了一下。
主要是自己的几件换洗衣服,胖橘的猫窝、饭盆、猫砂盆。
以及那些沉甸甸的黄金物件。
把这些东西搬上车之后。
他又跟橘猫招呼了一声,把胖橘逮到怀里,往车上带去。
胖橘两只前爪搭在李瑞左肩上,后爪则踩住了李瑞的胳膊。
非常配合铲屎官的动作。
被胖橘软乎乎的肚子贴在身上,李瑞也感觉暖融融的,十分舒服。
但很快,他就敏感地察觉出了有些问题:
“你好像又胖了。”
他拍了拍胖橘的后背说道。
胖橘则是用“喵呜~”回应着他。
意义不明。
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是积累新客。
这从结算方式上就可以看出来。
即使是李瑞已经收拾好了餐车,数字仍然时不时地会增长一两个。
看来是有些食客把烤红薯和炸糕打包,带给了亲友品尝。
刚刚下班回来的张华,就是其中的一员。
他今天在工人新村社区公园附近,看到一份卖炸糕的排了不少人,便从那里买了几份。
带到了工人新村社区的一栋楼里。
“咚、咚、咚”
张华敲着和自己一个岁数的大门。
“谁啊?”里面的声音问道。
张华回道:“爷爷,给你们买几块炸糕。”
“来了啊,小华,你奶奶就爱吃这个。”
大门打开,里面的老爷子满脸笑容地把孙子迎了进来。
对这个经常来看望自己的亲孙子,他说不出的喜爱。
“帮我照看一会儿你奶奶,我出去买点菜。”
张华的奶奶这两年患上了阿尔兹海默症,记性越来越差,老爷子一天到晚照看着,有时候也想自己透口气。
所以张华也没跟爷爷墨迹,一口答应下来。
他来到餐厅,将一块炸糕拿出来放在碗里,随后便进了老两口的卧室。
屋里,张华的奶奶正在照镜子。
老人仍然保持着以前的生活习惯,收拾的很利索。
但是说出来的话,却是有点吓人。
老太太对着镜子里的自己,嘴里叨咕着“退退退”这样的话。
显然对镜子中的人有些敌意。
张华对此已经是见怪不怪了,他叫了老人一声:
“奶奶,给伱买了块炸糕。”
老太太转过头,皱眉问道:“你是谁啊?来我们家干什么?”
张华记得奶奶一直是个很严厉的人,小时候经常教训自己。现在她记性差了,张华也有机会和老太太平等的对话。
“我是你孙子,张华。”
老太太有点纳闷:“我孙子?长这么大了?”
张华笑着坐到她身边,将炸糕送到了老太太嘴边。
“你以前不是爱吃炸糕吗,正好,公园那边有一份卖炸糕的,我买回来让你尝尝啊。”
从老太太困惑的眼神中可以看出来,以她此时的记忆能力,并不是太能记清张华的话。
但眼前金黄酥脆的炸糕,确实非常诱人。
她张开嘴,“吭哧”一口就咬了上去。
阿尔兹海默症的患者,对近期发生的事情,基本很快就会遗忘。
但内心深处的回忆,往往还都被保留着。
炸糕的香甜软糯,正好与老太太脑海中的味道相重合。
“小伙子,你在哪买的?真好吃。”她笑着,将炸糕从张华手上接了过来。
说话时口齿都伶俐了许多。
张华笑着说道:“慢点吃啊,外边还有呢,但是你不能多吃,知道吗?”
其实老太太虽然糊涂了,但体格还是很硬朗的。
能吃能睡。
几块炸糕不在话下。
张华有时候很庆幸这点。
老太太听了张华的话,眼里却闪过一丝不易捕捉的狡黠。
“哪里还有啊?给我看看。”她说道。
张华起身,将屋外的炸糕拿了进来。
他站在门口,揭开袋子,将里面的炸糕展示出来:
“你看,这炸糕炸得好不好。”
老太太不慌不忙地把嘴里的炸糕咽干净,向这位“陌生”的小伙子点了点头。
“炸得真好,你过来一下。”
张华看奶奶的情况好像恢复了一些,心里莫名有些感动。
他坐到老人的旁边。
打算重温一下祖孙二人的温暖。
只是他刚一坐下,老太太便迅速地伸出双手,向他抓了过来。
“奶奶!哎!”
张华惊呼。
老太太力气真不小,她一手攥住张华的手腕,另一只手直接把袋子里的炸糕夺了过来。
“拿来吧你。”
随后她一个闪身,便把炸糕塞进了衣柜里面。
张华属实被自己的奶奶吓了一跳。
此时看着她怪异的举动,不解的问道:“奶,这是你干啥啊。”
老太太口中喃喃道:
“这么好吃的东西,我得给我孙子留着。”
与此同时,李瑞正驾驶着餐车,行驶在返回小店的路上。
等红绿灯的功夫,他注意到,不久前查看的112/100的新客数量,又变成了113/100。
他今天准备的食材不多。
卖了两三个小时就卖光了。
初来乍到,也不知道工人新村的情况,所以本来他是想今天先试一下的。
没想到在后续的时间里,渐渐完成了今天的任务。
看来自己的炸糕和烤红薯很受欢迎。
回到店中,他将店里收拾了一下。
随后又将明天的食材,提前准备上。
炸糕用的面需要自然发酵,晚上在这里放一宿正好,第二天再用的话,不耽误时间。
红豆也需要提前泡一下,第二天来了,把豆子煮熟就可以直接炒了。
考虑到可能有熟客再来购买,李瑞这次准备的食材又增加了不少。
烤红薯好说,明天多买一点就行。
把这些准备好,李瑞返回了餐车。
他把今天炸过东西的油拿了进来。
食用油在高温炸制食物后,如果再次高温加热,会产生很多有害成分。
所以今天用过的油,已经不能再继续用来炸炸糕了。
但是日常生活中,也不是家家都那么有条件。
炸完东西的油直接就扔掉。
其实这些炸过东西的油,用细密的油丝过滤掉残渣之后,还有很多用途。
可以继续用来焯菜、炖菜、拌凉菜。
或是包进饺子馅、包子馅里。
做这些食品时的温度都没有过高,一般都在100°C以下。
还是比较安全的。
而熟油用来炒菜的话,则需要注意,先用新油炝锅,再添加熟油使用。
忙活完店里的工作。
李瑞把行李收拾了一下。
主要是自己的几件换洗衣服,胖橘的猫窝、饭盆、猫砂盆。
以及那些沉甸甸的黄金物件。
把这些东西搬上车之后。
他又跟橘猫招呼了一声,把胖橘逮到怀里,往车上带去。
胖橘两只前爪搭在李瑞左肩上,后爪则踩住了李瑞的胳膊。
非常配合铲屎官的动作。
被胖橘软乎乎的肚子贴在身上,李瑞也感觉暖融融的,十分舒服。
但很快,他就敏感地察觉出了有些问题:
“你好像又胖了。”
他拍了拍胖橘的后背说道。
胖橘则是用“喵呜~”回应着他。
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