第207章 店员小马的去留
李瑞和两名店员将酸菜腌上,忙完都已经到下午了。
从凌晨工作到晚上有点强人所难。
小店晚上便决定先休息一天。
店外已经留好了“今晚暂歇,明天早餐继续”的牌子。
网络账号上也同步更新了营业信息,李瑞还把腌制酸菜的视频发了上去。
“家里自己做的话,没有大缸也可以用塑料桶、小坛子代替。”
“封口的时候用塑料膜,塑料有弹性,发酵过程中产生的气体可以让塑料变形,不至于爆缸,有条件的也可以安一个单向换气阀。”
“1斤白菜5g盐,白酒少来一点就行10毫升、两瓶盖左右。”
“新水酸菜,加入适量酒精,可以抑制酸菜表面杂菌生长,提高乳酸菌的生长活性。”
“一定注意容器里面不要有油,冬季温度低,30天以上最好。”
“腌酸菜就是一个让微生物好好干活的过程,给它们提供一个良好的工作环境,它们也会用美味来回报我们。”
以白菜为原料腌制酸菜,是北方一些地区,每到秋冬季节家家户户都做的一项传统美食。
除了吃,还是入冬的仪式。
但是现在的年轻人,很多都已经不会这些老一辈的家常做法了。
一些老味道只能是在脑海中浮现。
“啊,我小时候,我姥姥也是这样腌制酸菜的。”
“好熟悉的大缸,好熟悉的大石头。”
“诶?【截图】这块石头好漂亮,李老板在哪里捡来的?”
也有没尝过的朋友很好奇酸菜的味道:
“白菜腌的好吃吗?我只吃过芥菜腌制的。”
“我家喜欢炖完排骨的时候,再放上酸菜一起炖,爽口开胃。”
“包好吃的。”
“腌不好的话,可能一年一个味道,看了视频才知道,什么菌的生长环境非常重要。”
而对于李瑞分享的详细教程,网友们是很直接的:
“李老板,你就说多少天能吃到吧。”
回到家中的李瑞,
享受起难得的闲暇时光。
经营小店,因为没有房租这个负担,他自认为可以比较佛系。
但这几天还是挺忙的。
李瑞抓起一盘游戏卡带,忽然发现自己刚买的游戏,都还没有通关呢,却有点提不起兴趣来。
人在工作有了物质收入的之后,反而常常会让梦寐已久的电脑、游戏机吃灰。
李瑞感觉自己也陷入了某种病症。
第二天凌晨。
新的隐藏成就达成,【美食探索】
奖励竟然是一笔“差旅费”。
统子向来很贴心,李瑞一下子就明白了其中的意思。
这是鼓励自己去别的城市寻找美食呢。
在江海市,因为自己也在开饭店,到同行店里去,难免有些麻烦。
去别的城市看看,就可以避免很多问题了。
而且华夏这么大,美食是很丰富的。
不同的自然环境下,人们的饮食偏好有着非常大的差异,出去转转正好可以见识见识。
冬季也不用一直开店忙碌。
除此之外,小冻也给出了一份节令菜谱——饺子。
附带的馅料搭配有,白菜肉、蚶子肉、三鲜肉等等好多种。
在北方,饺子这玩意,立冬吃,春节吃,几乎想到的任何节日节气,都可以吃饺子。
所以小冻在任何一天给出饺子的食谱,
李瑞都不会感到惊讶。
因为先前已经包过馄饨,李瑞简单看了一下做法,发现饺子跟馄饨也没有相差太多。
只有面皮和馅料上的稍许区别。
正好可以为小店丰富一下主食的种类。
水饺可以手工包,冻在冰箱里保存,随吃随煮就可以了,非常方便。
系统给出的食谱做法更为详细。
今天就可以包一些饺子。
来到方达广场小店,李瑞又开始为今天的早点做起准备。
马金戈同志看起来有些心不在焉的。
李瑞问了问员工的情况。
“昨晚没休息好?是不是这几天太累了?”
“这算点强度算什么。”小马摇了摇头,继续说道:
“我爸说要来看我,感觉他是想把我带回家去。”
马金戈的话有些沉重。
在李瑞眼中,马金戈可是小店的一号店员。
工作卖力,常常给店里带来一些乐子,虽然吃的多,但是作为一个店员是非常合格的。
不过这姑娘怎么说也是名牌大学毕业,还曾经是个运动员,虽然莽撞了一点,但是来一家饭店当服务员,确实有些说不过去。
或许她的家人,也为她的前途在做着谋划。
考虑到这一点,李瑞觉得自己也需要放手了,让小马去社会上找寻属于自己的事业。
他拍了拍店员的肩膀,
“小店一直都在,你想回来就回来。”
萧寒听到马金戈老爸要把她带走的样子,意味深长地看了马姐一眼,他昂起头颅:
“那就远走吧,奔向遥远的天际遨游~”
高潮阶段,每个男孩子都不能错过,李瑞也在口中小声附和。
三人结识不久,似乎马上就要分别了,男人们在用最不擅长的方式告别。
小马却被他们两个人搞得有点尴尬。
她皱着眉毛说道:
“可是,可是我感觉在这工作,挺快乐的呀。”
“咳咳,那就好好干。”
与此同时,开往江海市的一列普快动车上。
老马同志晃了晃手机,因为车上信号太差,烦恼不已。
手机屏幕灯光划过卧铺昏暗的车厢,画面再次跳动起来。
老马戴着耳机,抿了抿上扬的嘴角,小声嘀咕道:
“这炸鸡真不错呀,哎呦,还有卤猪蹄。”
随后他又翻出了女儿曾经发在朋友圈的照片,对着视频对比了一下。
老马心里琢磨着:
该不该问问女儿今天的工作餐吃什么呢?
能蹭上一顿最好。
要不还是算了吧。
自己只不过是员工家属,蹭饭会不会不太合适啊。
对对对,那样做不太合适,太唐突了。
所以最后老马只是给女儿发了这样的消息:
“女儿,你们店具体位置发我一下,我直接过去找你。”
小店内,
马金戈拿出手机,把老爸发来的信息,递给了李瑞和萧寒。
“你们看,他今天中午就能过来了,还要直接来店里。”
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从凌晨工作到晚上有点强人所难。
小店晚上便决定先休息一天。
店外已经留好了“今晚暂歇,明天早餐继续”的牌子。
网络账号上也同步更新了营业信息,李瑞还把腌制酸菜的视频发了上去。
“家里自己做的话,没有大缸也可以用塑料桶、小坛子代替。”
“封口的时候用塑料膜,塑料有弹性,发酵过程中产生的气体可以让塑料变形,不至于爆缸,有条件的也可以安一个单向换气阀。”
“1斤白菜5g盐,白酒少来一点就行10毫升、两瓶盖左右。”
“新水酸菜,加入适量酒精,可以抑制酸菜表面杂菌生长,提高乳酸菌的生长活性。”
“一定注意容器里面不要有油,冬季温度低,30天以上最好。”
“腌酸菜就是一个让微生物好好干活的过程,给它们提供一个良好的工作环境,它们也会用美味来回报我们。”
以白菜为原料腌制酸菜,是北方一些地区,每到秋冬季节家家户户都做的一项传统美食。
除了吃,还是入冬的仪式。
但是现在的年轻人,很多都已经不会这些老一辈的家常做法了。
一些老味道只能是在脑海中浮现。
“啊,我小时候,我姥姥也是这样腌制酸菜的。”
“好熟悉的大缸,好熟悉的大石头。”
“诶?【截图】这块石头好漂亮,李老板在哪里捡来的?”
也有没尝过的朋友很好奇酸菜的味道:
“白菜腌的好吃吗?我只吃过芥菜腌制的。”
“我家喜欢炖完排骨的时候,再放上酸菜一起炖,爽口开胃。”
“包好吃的。”
“腌不好的话,可能一年一个味道,看了视频才知道,什么菌的生长环境非常重要。”
而对于李瑞分享的详细教程,网友们是很直接的:
“李老板,你就说多少天能吃到吧。”
回到家中的李瑞,
享受起难得的闲暇时光。
经营小店,因为没有房租这个负担,他自认为可以比较佛系。
但这几天还是挺忙的。
李瑞抓起一盘游戏卡带,忽然发现自己刚买的游戏,都还没有通关呢,却有点提不起兴趣来。
人在工作有了物质收入的之后,反而常常会让梦寐已久的电脑、游戏机吃灰。
李瑞感觉自己也陷入了某种病症。
第二天凌晨。
新的隐藏成就达成,【美食探索】
奖励竟然是一笔“差旅费”。
统子向来很贴心,李瑞一下子就明白了其中的意思。
这是鼓励自己去别的城市寻找美食呢。
在江海市,因为自己也在开饭店,到同行店里去,难免有些麻烦。
去别的城市看看,就可以避免很多问题了。
而且华夏这么大,美食是很丰富的。
不同的自然环境下,人们的饮食偏好有着非常大的差异,出去转转正好可以见识见识。
冬季也不用一直开店忙碌。
除此之外,小冻也给出了一份节令菜谱——饺子。
附带的馅料搭配有,白菜肉、蚶子肉、三鲜肉等等好多种。
在北方,饺子这玩意,立冬吃,春节吃,几乎想到的任何节日节气,都可以吃饺子。
所以小冻在任何一天给出饺子的食谱,
李瑞都不会感到惊讶。
因为先前已经包过馄饨,李瑞简单看了一下做法,发现饺子跟馄饨也没有相差太多。
只有面皮和馅料上的稍许区别。
正好可以为小店丰富一下主食的种类。
水饺可以手工包,冻在冰箱里保存,随吃随煮就可以了,非常方便。
系统给出的食谱做法更为详细。
今天就可以包一些饺子。
来到方达广场小店,李瑞又开始为今天的早点做起准备。
马金戈同志看起来有些心不在焉的。
李瑞问了问员工的情况。
“昨晚没休息好?是不是这几天太累了?”
“这算点强度算什么。”小马摇了摇头,继续说道:
“我爸说要来看我,感觉他是想把我带回家去。”
马金戈的话有些沉重。
在李瑞眼中,马金戈可是小店的一号店员。
工作卖力,常常给店里带来一些乐子,虽然吃的多,但是作为一个店员是非常合格的。
不过这姑娘怎么说也是名牌大学毕业,还曾经是个运动员,虽然莽撞了一点,但是来一家饭店当服务员,确实有些说不过去。
或许她的家人,也为她的前途在做着谋划。
考虑到这一点,李瑞觉得自己也需要放手了,让小马去社会上找寻属于自己的事业。
他拍了拍店员的肩膀,
“小店一直都在,你想回来就回来。”
萧寒听到马金戈老爸要把她带走的样子,意味深长地看了马姐一眼,他昂起头颅:
“那就远走吧,奔向遥远的天际遨游~”
高潮阶段,每个男孩子都不能错过,李瑞也在口中小声附和。
三人结识不久,似乎马上就要分别了,男人们在用最不擅长的方式告别。
小马却被他们两个人搞得有点尴尬。
她皱着眉毛说道:
“可是,可是我感觉在这工作,挺快乐的呀。”
“咳咳,那就好好干。”
与此同时,开往江海市的一列普快动车上。
老马同志晃了晃手机,因为车上信号太差,烦恼不已。
手机屏幕灯光划过卧铺昏暗的车厢,画面再次跳动起来。
老马戴着耳机,抿了抿上扬的嘴角,小声嘀咕道:
“这炸鸡真不错呀,哎呦,还有卤猪蹄。”
随后他又翻出了女儿曾经发在朋友圈的照片,对着视频对比了一下。
老马心里琢磨着:
该不该问问女儿今天的工作餐吃什么呢?
能蹭上一顿最好。
要不还是算了吧。
自己只不过是员工家属,蹭饭会不会不太合适啊。
对对对,那样做不太合适,太唐突了。
所以最后老马只是给女儿发了这样的消息:
“女儿,你们店具体位置发我一下,我直接过去找你。”
小店内,
马金戈拿出手机,把老爸发来的信息,递给了李瑞和萧寒。
“你们看,他今天中午就能过来了,还要直接来店里。”
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