第187章 biangbiang面
“老板,你店里的竹子,好怪,怎么长得这么快啊?”
下班时,马金戈同志从楼上下来,看到楼梯拐角处的竹子,难免有些好奇。
一边说着,一边还用手比划了一下。
李瑞其实比她更清楚,昨天这颗竹子,还只是没发芽的种子。
但为了教育一下员工,
还是表现出了老板的作态:
“这就跟做菜一样,用心,才能长得更高。”
“是这样吗?”
而新的菜品则是,三合一biangbiang面。
李瑞从业以来,面临过的最强劲的竞争对手,也不过是桃园夜市上一个卖炸串的。
板面、炸酱面面条同样制作方法和出来的面团。
李瑞为今天的biangbiang面,做着准备。
两手握住面片两端,双臂轻轻向外伸展,将面片拉伸一定的长度。
需要将面条煮熟后,上面撒上少许葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻。
比起西红柿炒鸡蛋这道菜品,做臊子的时候,加了清水,汤汁更多,能更好的附着在面条上。
可能三花已经教导了一些猫咪的社交嬉闹礼仪,也可能是小猫力气不大。
只能由它继续生长。
可能是跟季节有些关系。
炸酱面虽然推出的时间较早,但因为没有面汤,销量垫底。
李瑞把手伸过去后,小猫会四爪将手掌抱住。
一个面剂子,扯完之后,就是一整根宽面条。
但李瑞简单看了一下做法之后,发现声音有时候,比文字形象。
第二天,
方达广场小店。
biangbiang两个字可能难住了即将冬眠的系统。
少量番茄酱,让汤汁红润浓郁。
长势不能说是喜人,
“@江海泰禾楼,过来学学人家炸酱面怎么做的。”
而且在李瑞眼里,每一种自己做出去的美食,让顾客觉得好吃,才是天大的事情。
但也让李瑞感受到了一点,“人红是非多”的烦恼。
揪出面剂子后,揉搓成圆润的柱。
至于什么比赛、同行、师承,都在其次。
今天化妆品公司的推广费用,已经全部到账。
三合一中的炸酱、西红柿鸡蛋卤子,都可以提前准备好。
十一月中旬的任务,仅差112碗,以前几天的营业情况来看,今天完成任务应该是没什么问题了。
效果更好。
拉伸面条的时候,
一次预热,一次偷袭,
可以让面条的薄厚更加均匀。
但用来形容做面条时候发出的声音,还是非常准确的。
当然,除了小店老板之外,李瑞还有一个身份,那就是一位美食爱好者。
但是炸酱卤子,却在今天的biangbiang面中,派上了用场。
补充盐、糖、味精、胡椒粉调味。
其中之一,便是炸酱。
还有一位国外的阿姨,因为自己的羊肉烩面教程,给老外做了一碗不错的面食。
随后用擀面杖擀成椭圆扁片。
然后给上一勺热油。
是有点惊人了。
但是不到最后一天,也丝毫不能松懈。
系统结算。
虽然不多,但是一笔意外之财。
油泼一步,则需要排在顾客点单之后。
花盆底下没结出竹笋,李瑞也不知道该怎么处理。
另外一种呢,便是卖盒饭的时候,反复做过多次的一道家常小菜,西红柿炒鸡蛋。
李老板分享的美食,确实有可取之处。
粉丝数在增长,越来越多的人,注意到了这位美食爱好者。
三合一的前缀,通俗易懂,接下来便是“biangbiang”。
因为油多的缘故,鸡蛋更加蓬松。
新的隐藏成就【黏黏糊糊】,奖励是一份“成交提成”,小小的一笔现金,到账江海银行帐户。
网友却不太让人省心的样子。
小小的操作要点在于,
中间厚,两边薄。
但是如果真的有同行比较重视,那也只能说明一点。
没想到这番话,却让人们觉得李瑞受了什么委屈,纷纷在评论里表示支持:
“李老板,你不用管,顾客会用胃投票的。”
“战斗,爽!”
“卷死他们!李老板加油。”
“@江海XX楼,江海XX大饭店.”
“用力些,奶糖师傅。”
李瑞只想安安静静的开个小店,摆个小摊,不想掺和行业内各种各样的竞争。
小奶糖很亲近人。
深夜,
早上过来吊汤、和面、准备卤子,中午晚上稍微忙一些,但有个乐子员工在,还挺有意思的。
更方便之后的伸展运动。
小猫啃咬的时候,
让人感觉痒痒的,很舒服。
三合一里面最后的一种,则是油泼。
这可不是什么好事。
现实世界纷纷扰扰的,有空还不如都弄一下小猫。
加入清水,
如果油再多一点,也可以用炒勺将热油浇在鸡蛋液上。
炒出汤汁后,鸡蛋也下入锅中。
这个叫法,可能和起源地区的口音有关。
“喵~”
随后用奶牙啃咬李瑞的手心。
“我骗你干嘛?”
随后,趁着面片不注意的情况下,
缓缓发力,将托住面片的双臂伸展开来,直到想要的长度。
开店的生活,充实而有趣。
但是这道菜单独吃,与做成臊子、卤子,
还是有着一些不同的。
而在拉伸过程中,必然会有面片因为手臂的动作,而击打在案板上,发出一声声
“biang~biang~“
锅中留稍许底油,葱花爆香,再下入西红柿。
横空出世的一个小餐饮店老板,没有什么国宴大厨、亲传弟子标签,意外的搅动了江海市的美食圈子。
鸡蛋炒熟后捞出控油备用。
“滋啦”一声,激发出葱蒜、辣椒的香气。
适量盐随着西红柿下锅,让西红柿更容易出汤。
起锅烧油,油的量稍微大一些。油热之后,将蛋液下入锅中。
而比起西红柿鸡蛋手擀面浇头,热油煎熟的鸡蛋,香味更加浓厚。
这种感觉就像整理衣服的时候,突然在裤兜里发现一张百元大钞一样。
马金戈小小的脑瓜上,写满了大大的疑惑。
三合一的biangbiang面,三,是指的三种臊子。
所以李瑞也在评论区置顶了回复:
“本人也只是一家之言,美食有多种做法的,这個账号也只是用来分享,能给大家一些启发我就很满足了。”
员工很好说话,李瑞哄走了她,
不过还是仔细查看了一下竹子的高度。
的声音。
这也就是用biangbiang来命名的原因。
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下班时,马金戈同志从楼上下来,看到楼梯拐角处的竹子,难免有些好奇。
一边说着,一边还用手比划了一下。
李瑞其实比她更清楚,昨天这颗竹子,还只是没发芽的种子。
但为了教育一下员工,
还是表现出了老板的作态:
“这就跟做菜一样,用心,才能长得更高。”
“是这样吗?”
而新的菜品则是,三合一biangbiang面。
李瑞从业以来,面临过的最强劲的竞争对手,也不过是桃园夜市上一个卖炸串的。
板面、炸酱面面条同样制作方法和出来的面团。
李瑞为今天的biangbiang面,做着准备。
两手握住面片两端,双臂轻轻向外伸展,将面片拉伸一定的长度。
需要将面条煮熟后,上面撒上少许葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻。
比起西红柿炒鸡蛋这道菜品,做臊子的时候,加了清水,汤汁更多,能更好的附着在面条上。
可能三花已经教导了一些猫咪的社交嬉闹礼仪,也可能是小猫力气不大。
只能由它继续生长。
可能是跟季节有些关系。
炸酱面虽然推出的时间较早,但因为没有面汤,销量垫底。
李瑞把手伸过去后,小猫会四爪将手掌抱住。
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但李瑞简单看了一下做法之后,发现声音有时候,比文字形象。
第二天,
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而且在李瑞眼里,每一种自己做出去的美食,让顾客觉得好吃,才是天大的事情。
但也让李瑞感受到了一点,“人红是非多”的烦恼。
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今天化妆品公司的推广费用,已经全部到账。
三合一中的炸酱、西红柿鸡蛋卤子,都可以提前准备好。
十一月中旬的任务,仅差112碗,以前几天的营业情况来看,今天完成任务应该是没什么问题了。
效果更好。
拉伸面条的时候,
一次预热,一次偷袭,
可以让面条的薄厚更加均匀。
但用来形容做面条时候发出的声音,还是非常准确的。
当然,除了小店老板之外,李瑞还有一个身份,那就是一位美食爱好者。
但是炸酱卤子,却在今天的biangbiang面中,派上了用场。
补充盐、糖、味精、胡椒粉调味。
其中之一,便是炸酱。
还有一位国外的阿姨,因为自己的羊肉烩面教程,给老外做了一碗不错的面食。
随后用擀面杖擀成椭圆扁片。
然后给上一勺热油。
是有点惊人了。
但是不到最后一天,也丝毫不能松懈。
系统结算。
虽然不多,但是一笔意外之财。
油泼一步,则需要排在顾客点单之后。
花盆底下没结出竹笋,李瑞也不知道该怎么处理。
另外一种呢,便是卖盒饭的时候,反复做过多次的一道家常小菜,西红柿炒鸡蛋。
李老板分享的美食,确实有可取之处。
粉丝数在增长,越来越多的人,注意到了这位美食爱好者。
三合一的前缀,通俗易懂,接下来便是“biangbiang”。
因为油多的缘故,鸡蛋更加蓬松。
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但是如果真的有同行比较重视,那也只能说明一点。
没想到这番话,却让人们觉得李瑞受了什么委屈,纷纷在评论里表示支持:
“李老板,你不用管,顾客会用胃投票的。”
“战斗,爽!”
“卷死他们!李老板加油。”
“@江海XX楼,江海XX大饭店.”
“用力些,奶糖师傅。”
李瑞只想安安静静的开个小店,摆个小摊,不想掺和行业内各种各样的竞争。
小奶糖很亲近人。
深夜,
早上过来吊汤、和面、准备卤子,中午晚上稍微忙一些,但有个乐子员工在,还挺有意思的。
更方便之后的伸展运动。
小猫啃咬的时候,
让人感觉痒痒的,很舒服。
三合一里面最后的一种,则是油泼。
这可不是什么好事。
现实世界纷纷扰扰的,有空还不如都弄一下小猫。
加入清水,
如果油再多一点,也可以用炒勺将热油浇在鸡蛋液上。
炒出汤汁后,鸡蛋也下入锅中。
这个叫法,可能和起源地区的口音有关。
“喵~”
随后用奶牙啃咬李瑞的手心。
“我骗你干嘛?”
随后,趁着面片不注意的情况下,
缓缓发力,将托住面片的双臂伸展开来,直到想要的长度。
开店的生活,充实而有趣。
但是这道菜单独吃,与做成臊子、卤子,
还是有着一些不同的。
而在拉伸过程中,必然会有面片因为手臂的动作,而击打在案板上,发出一声声
“biang~biang~“
锅中留稍许底油,葱花爆香,再下入西红柿。
横空出世的一个小餐饮店老板,没有什么国宴大厨、亲传弟子标签,意外的搅动了江海市的美食圈子。
鸡蛋炒熟后捞出控油备用。
“滋啦”一声,激发出葱蒜、辣椒的香气。
适量盐随着西红柿下锅,让西红柿更容易出汤。
起锅烧油,油的量稍微大一些。油热之后,将蛋液下入锅中。
而比起西红柿鸡蛋手擀面浇头,热油煎熟的鸡蛋,香味更加浓厚。
这种感觉就像整理衣服的时候,突然在裤兜里发现一张百元大钞一样。
马金戈小小的脑瓜上,写满了大大的疑惑。
三合一的biangbiang面,三,是指的三种臊子。
所以李瑞也在评论区置顶了回复:
“本人也只是一家之言,美食有多种做法的,这個账号也只是用来分享,能给大家一些启发我就很满足了。”
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