11.第 11 章
千千致富六十年代!
柳瑜这个身体情况,夏梦觉觉的有两种肉类最适合她现在吃,一种是老母鸡,一种是羊肉。
老母鸡就不用说了,味道鲜美,营养丰富,最适合体质虚弱的人吃。而羊肉呢?很多人认为冬天才吃羊肉,能滋补身体,夏天不宜吃羊肉,怕上火。
其实不然,夏天吃羊肉也有很多好处。羊肉能补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益,夏天气温高,人体消耗大,代谢也旺盛,其实比冬天更需要进补。夏天吃羊肉,能起到冬病夏治的功效。
还有,夏天大家都吃很多瓜果蔬菜,甚至有些人还喜欢喝凉水,这些都会让人脾胃受寒。这时候,来一锅热气腾腾的羊肉,既可以去湿气,又能暖胃生津,对预防各种疾病很有效果。
三伏天,羊肉对身体以热制热,既能排毒排汗,又能为即将到来的秋冬打下基础,可谓是一箭双雕。所以才有“伏羊一碗汤,不用开药方”、“夏天吃伏羊,健康又壮阳”的说法。
柳瑜的身体,长期饥寒,而老母鸡性阴,夏梦觉觉得,她可能更适合吃羊肉。
就这么定了,“妈,我去买点羊肉,咱们中午吃包子好不好?”夏梦觉一想到白白胖胖、鲜嫩多汁的羊肉包子,口水都要流下来了。
“咱们家……”柳瑜想说,家里没钱也没肉票。
夏梦觉把那五斤肉票还有五块钱拿了出来,“你别担心,我有。这是上次我跟瘦猴用捡到的蜂蜜换的,你不用多想。”
柳瑜有些惊讶,这孩子,总能给她一些惊喜。
“那我去了。”夏梦觉说着,就要往外走。
柳瑜赶紧拉住她,满脸羞愧,“能不能过几天再吃?”
“怎么?”夏梦觉有些狐疑。
柳瑜尴尬的道,“家里没面了。这几天,你奶奶来,把家里的面全吃光了。我还跟别人借了一些,再去借,怕不好。”
这个年代,谁家有点面不是金贵的像宝贝,留着过年过节或者等重要的客人来了再吃,柳瑜已经向别人借过一次,再去借,她自己都张不开嘴。
夏梦觉心里有一万句骂人的话,想献给夏老太太跟夏国之。看之前的样子,他们早就打定了主意要走,临走,他们还坑了柳瑜一把,吃光了家里所有的白面。能这么不要脸,夏梦觉也是服了。
柳瑜也是,他们都那么对她了,她还给他们吃白面。要是她,她不给他们吃狗屎就不错了。
夏梦觉的脸色变来变去,柳瑜心里更加愧疚不安,这几天,确实委屈夏梦觉了,现在,孩子想吃包子都吃不上,她怎么做妈的!
“我再出去借一点,总会有的。”柳瑜下地,要往外走。
夏梦觉突然又有点理解她了,夏寄志也是她的所爱,他即将远别,她那么做也不奇怪,只是白白便宜了夏老太太跟夏国之而已。
“妈你别去了,我这里有粮票,一会儿,我顺便买点白面回来。对了,咱们欠别人多少白面?”夏梦觉重新露出笑脸问。
“大概三斤吧。”柳瑜脸色通红。
幸好不是很多,夏梦觉松了一口气,“那你在家等我,我快去快回。”说完,她转身出了家门。
早上六七点,农人们都已经起了床,做饭的做饭,准备工具的准备工具,一片繁忙的景象。而村里的孩子们,也早早的起床捡完了蝉蜕,生怕晚了一步,那蝉蜕被别人捡走。
此时,孩子们反倒是最闲的,三三两两凑在一起,打闹着,做着游戏。
夏梦觉有事,根本没心思看他们,可是有人却看到了她。
瘦猴追了上来,“外面的蝉蜕太少了,我捡了好几天,也就捡了一小把。不然,咱们什么时候还去那座山里吧?”他犹犹豫豫的道。
这几天,夏梦觉光顾着盘她的算盘,连蝉蜕都没去捡,听他这么说,她也有些心动。家里现在这个情况,她现在最该做的事情就是赚钱,那座山是个宝库,她还真挺想再去的。
只不过,“上次咱们肯定被人发现了,这次再去,不会被逮个正着吧?”她有些担忧的道。
这也正是瘦猴犹豫的原因,“那你说怎么办?”
“再等几天,咱们打听一下关于那边的情况,要是没什么动静,咱们就偷偷的去那边看看。到时候,机灵点,有问题就赶紧跑,没问题,就进去。”夏梦觉思量道。
经过之前的事情,瘦猴现在最听夏梦觉的话,立刻表示赞同。
“对了,你现在去干嘛?”他跟着夏梦觉一路走,都快出村子了,便好奇的问她。
“我去供销社买点东西。你呢?”夏梦觉注意到,瘦猴的手里拿着一叠东西。
瘦猴摆了摆手里的东西,“我去摔元宝。昨天陈兴赢了我不少元宝,我今天非要去赢回来不可。”
他说的这个元宝并不是金元宝或者银元宝,而是用两张纸叠成的四四方方的纸片,有些地方也叫四角,是孩子们尤其男孩最喜欢的一个游戏。
这个游戏,夏梦觉在现代都玩过,赢了的人就可以获得别人的元宝。
那时候,她记的技术好的孩子一暑假能赢两大编织袋元宝,然后拿去卖钱买糖吃。而那些技术不好的孩子,有些一着急上火,连教科书都撕了用来叠元宝,最后被老师、家长一顿臭骂。
瘦猴,在夏梦觉的记忆里,就是那个每次都输的后者。他现在还没上学,连教科书都没有,用的都是不知道哪里找来的烟盒。这个年代烟盒都有限,更显得这些元宝弥足珍贵了,怪不得瘦猴今天一副要拼命的架势!
“输了就输了,你也别太当真。”她怕瘦猴今天又输光了,就好心的劝了他一句。
“不行,我今天一定要赢回来。”瘦猴执拗道。
赌徒就是这样的,明知道自己会输,还抱着万一自己会赢的想法去赌。夏梦觉劝他不住,就道,“那你去吧,我去供销社。”
“哎?”瘦猴的话还没说完呢,其实,他是想让夏梦觉帮他的,毕竟,她摔元宝的水平可比他高多了,结果,夏梦觉根本没给他机会。
夏梦觉何尝不知道瘦猴的想法,不过,她可不是玩这个的年纪了,况且,她还有很多事情要做呢,哪里有空干这个。
将瘦猴甩在后面,夏梦觉到了供销社。
她今天很幸运,供销社正好有一只刚宰杀的羊,羊肚子那块肉,肥瘦相间,正好适合包包子吃。
羊肉九毛钱一斤,夏梦觉称了半斤多,花了五毛钱。剩下的,三斤面粉还给别人,再买两斤自己留着吃,五斤面粉一共花了一块五毛钱。
五块钱,立刻就花了小一半,夏梦觉不敢再买,赶紧抱着东西回了家。
吃包子,就要发面,一种办法是用酵母粉发酵,这个就不用想了,供销社有没有酵母粉都是一回事,第二种办法,就是用老面发酵,村里基本全用这个办法。
老面,留的时间越长,发出来的面就越软。夏梦觉以前看过一部动画片《中华小当家》,那里面的一位老先生就厉害了,竟然有三国时期诸葛亮留下来的老面。用那个老面发出来的包子,想想都觉得厉害。
夏家的老面虽然没有那个时间长,但上一次吃包子,柳瑜已经记不清是什么时候了,所以,这老面也时间不短了。
效果强大的老面,炎热的天气,那面粉团就像气球一样,没一会儿,就鼓了起来。
接下来就是剁羊肉跟葱,将剁好的馅料包进软绵绵的面片里,再包好放进锅里蒸,不一时,包子的香味就飘了整个院子。
揭开锅,每个包子都有小孩拳头大小,鼓鼓的,白白的,有些地方还能看到里面那饱满的汤汁跟馅料,不用吃,夏梦觉就知道这包子绝对是人间美味。
等咬破包子皮,吃到里面的羊肉,喝到里面的汤汁,那就什么也别说了,就是一个字,吃!
大口朵颐,风卷残云,足足两大盘包子,夏梦觉跟柳瑜两人全都吃个精光。
抚着肚子,夏梦觉靠在椅子上,那个满足劲就别提了!果然,食色性也。
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柳瑜这个身体情况,夏梦觉觉的有两种肉类最适合她现在吃,一种是老母鸡,一种是羊肉。
老母鸡就不用说了,味道鲜美,营养丰富,最适合体质虚弱的人吃。而羊肉呢?很多人认为冬天才吃羊肉,能滋补身体,夏天不宜吃羊肉,怕上火。
其实不然,夏天吃羊肉也有很多好处。羊肉能补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益,夏天气温高,人体消耗大,代谢也旺盛,其实比冬天更需要进补。夏天吃羊肉,能起到冬病夏治的功效。
还有,夏天大家都吃很多瓜果蔬菜,甚至有些人还喜欢喝凉水,这些都会让人脾胃受寒。这时候,来一锅热气腾腾的羊肉,既可以去湿气,又能暖胃生津,对预防各种疾病很有效果。
三伏天,羊肉对身体以热制热,既能排毒排汗,又能为即将到来的秋冬打下基础,可谓是一箭双雕。所以才有“伏羊一碗汤,不用开药方”、“夏天吃伏羊,健康又壮阳”的说法。
柳瑜的身体,长期饥寒,而老母鸡性阴,夏梦觉觉得,她可能更适合吃羊肉。
就这么定了,“妈,我去买点羊肉,咱们中午吃包子好不好?”夏梦觉一想到白白胖胖、鲜嫩多汁的羊肉包子,口水都要流下来了。
“咱们家……”柳瑜想说,家里没钱也没肉票。
夏梦觉把那五斤肉票还有五块钱拿了出来,“你别担心,我有。这是上次我跟瘦猴用捡到的蜂蜜换的,你不用多想。”
柳瑜有些惊讶,这孩子,总能给她一些惊喜。
“那我去了。”夏梦觉说着,就要往外走。
柳瑜赶紧拉住她,满脸羞愧,“能不能过几天再吃?”
“怎么?”夏梦觉有些狐疑。
柳瑜尴尬的道,“家里没面了。这几天,你奶奶来,把家里的面全吃光了。我还跟别人借了一些,再去借,怕不好。”
这个年代,谁家有点面不是金贵的像宝贝,留着过年过节或者等重要的客人来了再吃,柳瑜已经向别人借过一次,再去借,她自己都张不开嘴。
夏梦觉心里有一万句骂人的话,想献给夏老太太跟夏国之。看之前的样子,他们早就打定了主意要走,临走,他们还坑了柳瑜一把,吃光了家里所有的白面。能这么不要脸,夏梦觉也是服了。
柳瑜也是,他们都那么对她了,她还给他们吃白面。要是她,她不给他们吃狗屎就不错了。
夏梦觉的脸色变来变去,柳瑜心里更加愧疚不安,这几天,确实委屈夏梦觉了,现在,孩子想吃包子都吃不上,她怎么做妈的!
“我再出去借一点,总会有的。”柳瑜下地,要往外走。
夏梦觉突然又有点理解她了,夏寄志也是她的所爱,他即将远别,她那么做也不奇怪,只是白白便宜了夏老太太跟夏国之而已。
“妈你别去了,我这里有粮票,一会儿,我顺便买点白面回来。对了,咱们欠别人多少白面?”夏梦觉重新露出笑脸问。
“大概三斤吧。”柳瑜脸色通红。
幸好不是很多,夏梦觉松了一口气,“那你在家等我,我快去快回。”说完,她转身出了家门。
早上六七点,农人们都已经起了床,做饭的做饭,准备工具的准备工具,一片繁忙的景象。而村里的孩子们,也早早的起床捡完了蝉蜕,生怕晚了一步,那蝉蜕被别人捡走。
此时,孩子们反倒是最闲的,三三两两凑在一起,打闹着,做着游戏。
夏梦觉有事,根本没心思看他们,可是有人却看到了她。
瘦猴追了上来,“外面的蝉蜕太少了,我捡了好几天,也就捡了一小把。不然,咱们什么时候还去那座山里吧?”他犹犹豫豫的道。
这几天,夏梦觉光顾着盘她的算盘,连蝉蜕都没去捡,听他这么说,她也有些心动。家里现在这个情况,她现在最该做的事情就是赚钱,那座山是个宝库,她还真挺想再去的。
只不过,“上次咱们肯定被人发现了,这次再去,不会被逮个正着吧?”她有些担忧的道。
这也正是瘦猴犹豫的原因,“那你说怎么办?”
“再等几天,咱们打听一下关于那边的情况,要是没什么动静,咱们就偷偷的去那边看看。到时候,机灵点,有问题就赶紧跑,没问题,就进去。”夏梦觉思量道。
经过之前的事情,瘦猴现在最听夏梦觉的话,立刻表示赞同。
“对了,你现在去干嘛?”他跟着夏梦觉一路走,都快出村子了,便好奇的问她。
“我去供销社买点东西。你呢?”夏梦觉注意到,瘦猴的手里拿着一叠东西。
瘦猴摆了摆手里的东西,“我去摔元宝。昨天陈兴赢了我不少元宝,我今天非要去赢回来不可。”
他说的这个元宝并不是金元宝或者银元宝,而是用两张纸叠成的四四方方的纸片,有些地方也叫四角,是孩子们尤其男孩最喜欢的一个游戏。
这个游戏,夏梦觉在现代都玩过,赢了的人就可以获得别人的元宝。
那时候,她记的技术好的孩子一暑假能赢两大编织袋元宝,然后拿去卖钱买糖吃。而那些技术不好的孩子,有些一着急上火,连教科书都撕了用来叠元宝,最后被老师、家长一顿臭骂。
瘦猴,在夏梦觉的记忆里,就是那个每次都输的后者。他现在还没上学,连教科书都没有,用的都是不知道哪里找来的烟盒。这个年代烟盒都有限,更显得这些元宝弥足珍贵了,怪不得瘦猴今天一副要拼命的架势!
“输了就输了,你也别太当真。”她怕瘦猴今天又输光了,就好心的劝了他一句。
“不行,我今天一定要赢回来。”瘦猴执拗道。
赌徒就是这样的,明知道自己会输,还抱着万一自己会赢的想法去赌。夏梦觉劝他不住,就道,“那你去吧,我去供销社。”
“哎?”瘦猴的话还没说完呢,其实,他是想让夏梦觉帮他的,毕竟,她摔元宝的水平可比他高多了,结果,夏梦觉根本没给他机会。
夏梦觉何尝不知道瘦猴的想法,不过,她可不是玩这个的年纪了,况且,她还有很多事情要做呢,哪里有空干这个。
将瘦猴甩在后面,夏梦觉到了供销社。
她今天很幸运,供销社正好有一只刚宰杀的羊,羊肚子那块肉,肥瘦相间,正好适合包包子吃。
羊肉九毛钱一斤,夏梦觉称了半斤多,花了五毛钱。剩下的,三斤面粉还给别人,再买两斤自己留着吃,五斤面粉一共花了一块五毛钱。
五块钱,立刻就花了小一半,夏梦觉不敢再买,赶紧抱着东西回了家。
吃包子,就要发面,一种办法是用酵母粉发酵,这个就不用想了,供销社有没有酵母粉都是一回事,第二种办法,就是用老面发酵,村里基本全用这个办法。
老面,留的时间越长,发出来的面就越软。夏梦觉以前看过一部动画片《中华小当家》,那里面的一位老先生就厉害了,竟然有三国时期诸葛亮留下来的老面。用那个老面发出来的包子,想想都觉得厉害。
夏家的老面虽然没有那个时间长,但上一次吃包子,柳瑜已经记不清是什么时候了,所以,这老面也时间不短了。
效果强大的老面,炎热的天气,那面粉团就像气球一样,没一会儿,就鼓了起来。
接下来就是剁羊肉跟葱,将剁好的馅料包进软绵绵的面片里,再包好放进锅里蒸,不一时,包子的香味就飘了整个院子。
揭开锅,每个包子都有小孩拳头大小,鼓鼓的,白白的,有些地方还能看到里面那饱满的汤汁跟馅料,不用吃,夏梦觉就知道这包子绝对是人间美味。
等咬破包子皮,吃到里面的羊肉,喝到里面的汤汁,那就什么也别说了,就是一个字,吃!
大口朵颐,风卷残云,足足两大盘包子,夏梦觉跟柳瑜两人全都吃个精光。
抚着肚子,夏梦觉靠在椅子上,那个满足劲就别提了!果然,食色性也。
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