第五十六章 烧烤现形记
大概是京城的夜生活也开始丰富起来,尤其是城外的“野市”,更是比城内还要热闹三分。
毕竟和城内比起来,洛阳好些坊市还是要宵禁的,但城外就是天王老子管不着。
像新南市夜里的耍子,和二十年前比起来,简直是多姿多彩,让人流连忘返目不暇接。
只不过,此时在龙门山下,一群权贵们都是忙的满身大汗。
“君子远庖厨,都离远一点啊。”
程处弼嚷嚷了一声,一手摁住牛头,一手握着尖刀,噗嗤一声,就把牛犊的脖颈给割了放血。捆绑了蹄子的牛犊疯狂地做最后挣扎,但被程处弼死死地摁住,连帮手都不需要,牛血就被缓缓地放空。
非常熟练地开膛破肚,清了五脏六腑,趁热又把皮子给剥了下来,随手一扔:“做几双女式靴子,当是够了。”
说是说“君子远庖厨”,但看热闹的权贵并不在少,老张也绑着切肉丁,腌渍好之后,用竹签串起来。
“韭菜也能烤?”
“壮阳。”
李恪好奇发问的当口,老张头也没抬,回了这么一句。
“操之,你还要壮阳?你是不是不行啊。”
“我儿女十几个,你才几个?王爷,不行的不是我张德啊。”
“王甚么爷,滚滚滚,你才不行!”
要说子女,李恪也不是说没有,但产量上和张德没法比。他寻思着自己也没少入几个美娇娘啊,可偏偏就只有四个,第五个还不知道什么时候有呢。
和祖父李渊比起来,简直是天上地下。
在李恪看来,他祖父再这么继续下去,赶上周文王可能差点,但赶个一半,很有希望啊。
一半文王?
“真壮阳?”
李恪蹲在地上,抄起韭菜,也跟着串了起来,还小声地问了一句。
“吃了不就知道了?”
“这本王素来只吃嫩韭啊。”
“你屁话那么多?赶紧串!”
老张横了他一眼,又抹了一把菌菇,用竹刀片开,再用竹签继续穿着。
“可有娇耳?”
过来帮忙的李震手中拿了一直酒壶,里面装的是“桃花酿”,没倒出来就闻着酒香了。
一边喝一边串蔬菜,李震打了个酒嗝,“这入秋之后,娇耳是真好吃啊。”
“怎不见带着大哥过来?”
“大人带他去大同市搓澡了。”
李震随口应了一声,然后笑呵呵地看着张德,“你家大哥亲自搓澡……”
“……”
本来其实老张无所谓的,可听李震这么一说,顿时有一种憋屈的感觉。
“哈哈哈哈……”
李震放声大笑,好一会儿,又问张德,“三郎……大安还在江阴?不是说今年要回转的么?”
“长孙无忌做了江东总督,在江东省混个刺史当当,谁还能说个不字?”
老张直呼长孙无忌其名,周围几个竖起耳朵听的,也见怪不怪。再一个,他们这个圈子,对长孙无忌这个“食腐动物”一向感官不佳。
合作也是“狼狈为奸”居多,指望着能互相守望,门儿也没有。
“老夫歇两年再说。”
听了张德说了张大安的情况,李震有点意动,但也只是有点意动。国朝变局就在这几年,二圣、太子、弘文阁……他等得起,反正再怎么折腾,他家现在这点家底,也不会翻个十倍。
已经是公侯门庭,再升还能升到哪里去?
至于说理想……也不是给李勣这种家庭准备的。
一帮人一通忙活,生火卖炭,炭烤的炭烤,明火烤的明火烤,吃法多样,还有吴王府的厨子专门处理各色菜式。这几年菜品丰富,厨子的手艺和技术也越来越变化多端,想要伺候王子公孙那点口福,没点与时俱进的头脑,连厨子也当不好。
“都开吃!”
“循毓,循寂,都别忙了,开吃!”
“世叔少待,这就来。”
兄弟二人抬了两只大木桶过来,都是酒水。一只是葡萄酒,是“皇庄”酿造的上品,甜口润喉,非常适合唐人口感。另外一只大木桶,装的是麦芽酒,用了啤酒花,所以实际上是啤酒。
属于梁丰县子府上的特产,主要是加压冷藏这个财力,一般人玩不转。
别看只是木桶,却是钢罐里面做了银质衬底,木桶上面有一只阀门,打开之后,两斤的玻璃杯打三分之二的酒液,能出三分之一的泡沫。
比不上非法穿越之前的质量,但也沙口,而且口感不硬,味道固然乖乖的,被一帮洛阳人称呼为“马尿”酒,但喝得人很多。
原因倒也简单,喝两斤啤酒,一天不吃饭也不会觉得饿,天天坐着发呆的牲口,两斤啤酒提供的热量,够他们消耗的。
泡沫少或者不起泡的,在码头、市场、物流行非常兴盛,缘由也是因为这酒热量高,口感固然有点怪怪的,但确实抗饿。
因为主粮还是糜子、水稻的缘故,各色麦类作物的价钱一直不算高。虽然面粉已经成了特大城市的重要食物来源,但全国大部分下田,尤其是北方和中原,都是随手种一点小麦、大麦。
亩产一般也就是六十斤八十斤,但因为种的面积大,总产量也是相当惊人。像幽州以北地区,小麦亩产也就六十斤出头一点,但总的种植面积,超过两百万亩,那就数量十分恐怖了。
若非农业技术和农业劳动人口分配的进一步优化,即便有那么多可耕地面积,也会因为人手不足,而无法耕种。
但随着技术的推进,在“地广人稀”的贞观二十五年,被浪费的土地很少,即便要休耕保肥,轮换的耕地面积,也是动辄百万亩。
正因为有了这个基础,啤酒也就有了下放到轻体力劳动者这一层次的资格。价格相对低廉,产量相对丰富,还不占用日常所需的主粮,只是酿酒这个事情,麦酒算不算违法,还是模棱两可的境况,所以即便京城已经开始有人追捧这种口感古怪的新酒,但大规模上市,还遥遥无期。
嗤——
老张自己灌了一杯啤酒,舔了一口上面的白白的泡沫,咕咚咕咚先灌了两口,这才抄起盘子里的一把肉串,撸得相当开心。
“来来来,干了干了。”
“干了!”
都是两斤的玻璃杯,或是琥珀色的啤酒,或是紫红色的葡萄酒,碰了一下杯子,各自干了一大口,篝火堆前,羊羔已经上架开始炙烤。只一会儿,脆皮的焦香味道就冒了出来。
起酥的外层已经被片了下来,上面撒了调味料,也有不撒的,但不管如何,篝火照映之下的羊油,散发出令人垂涎三尺的香气。
“这物事喝起来像马尿,可入口倒是不差。”
程处弼攥着一杯啤酒,咂咂嘴,那种沙口的感觉,的确相当不错。
“你他娘的又喝过马尿了?”
“进了河中,马尿就是好东西!”
程处弼抓起一只羊腿,油脂正在向外冒出,撕扯了一口鲜嫩的羊羔腿肉。汁水横飞之后,更是把浓密的胡须都糊满了肉油。
猛吃了几口,又顿顿顿灌了一大口啤酒,程处弼这才盯着篝火,回忆着说道:“缺水的时候,先要紧着战马。难保会遇上天气大变的时候,这光景,架个锅,就要生火煮尿,尽量让水蒸气通过铁管来冷凝取水。要说这水,也算是能喝干净的,但还是有马尿的味道。”
“你他娘的还真喝过马尿?!”
“马尿中的水!”
“那还是马尿啊!”
程处弼懒得争辩,又抱着羊腿撕扯,好一会儿,这才道,“行军打仗,那是要紧的时候,谁他娘的还管是不是尿。”
化身“杠精”的李震顿时又问道,“你喝过尿,那吃过……”
“李震!老子还要吃东西呢!”
一看李震这王八蛋的猥琐表情,吴王李恪就知道,这孙子是打算“口出秽言”,准备恶心一下程处弼。
李承乾倒是淡定的很,抄着小刀一边片肉一边吃,听到这边吵嚷之后,笑呵呵道:“要说这人畜粪尿,那绝对是好东西,堪称地里黄金,这庄稼有了肥料,才能长势旺。种、水、肥、天、人,这种地啊,人是最不重要的……”
“……”
“……”
“……”
“怎么了?”
见周围一群人突然安静下来,李承乾正往嘴里送肉的手指也停当在半空,一脸奇怪地看着众人。
“太子你还是留点力气去东瀛州种地吧。”
李震横了他一眼,也是无语,现在看着一堆烧烤,情不自禁地想到了“人畜粪尿”,再一看程处弼正在喝啤酒,程处弼见他眼神古怪,也是有点恶心:“你看个屁!”
“都他娘的聊个屁啊,一个聊打仗,一个聊种地,聊点正经的行不行?”
老张手持啤酒,嚷嚷了一声,“吴王,你这王爷不行啊,说好的舞娘呢?赶紧来几个会跳肚皮舞的。”
“吃本王的你还嫌弃,不是你说要请客吗?你就这样请客的?”
“我请客,你付钱,你是王爷,也好意思争这仨瓜俩枣的?”
“那本王请几个婆子过来跳肚皮舞,你看不看?”
“你敢请,我还不敢看么?”
李恪懒得搭理他,招了招手,伴当见状,点点头,到了外间拍拍手,就见优伶班子就入了场。
鼓乐相当齐全,基本上唱大戏是不行,但宴会娱乐是绰绰有余。
光琵琶就有五六个,还有各种胡琴、小鼓之类,操持这些业务的,大多都是胡姬,其中又以粟特人为主。
几个舞娘光着脚踩着鼓点入场的时候,正在胡吃海喝的权贵们纷纷叫好。
秋风萧瑟,但这些舞娘穿着却是清凉,肉感十足的波斯舞姬、天竺舞娘,在篝火的照映下,显得极为性感奔放,瞬间就让烧烤摊位的生意火爆了起来。
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像新南市夜里的耍子,和二十年前比起来,简直是多姿多彩,让人流连忘返目不暇接。
只不过,此时在龙门山下,一群权贵们都是忙的满身大汗。
“君子远庖厨,都离远一点啊。”
程处弼嚷嚷了一声,一手摁住牛头,一手握着尖刀,噗嗤一声,就把牛犊的脖颈给割了放血。捆绑了蹄子的牛犊疯狂地做最后挣扎,但被程处弼死死地摁住,连帮手都不需要,牛血就被缓缓地放空。
非常熟练地开膛破肚,清了五脏六腑,趁热又把皮子给剥了下来,随手一扔:“做几双女式靴子,当是够了。”
说是说“君子远庖厨”,但看热闹的权贵并不在少,老张也绑着切肉丁,腌渍好之后,用竹签串起来。
“韭菜也能烤?”
“壮阳。”
李恪好奇发问的当口,老张头也没抬,回了这么一句。
“操之,你还要壮阳?你是不是不行啊。”
“我儿女十几个,你才几个?王爷,不行的不是我张德啊。”
“王甚么爷,滚滚滚,你才不行!”
要说子女,李恪也不是说没有,但产量上和张德没法比。他寻思着自己也没少入几个美娇娘啊,可偏偏就只有四个,第五个还不知道什么时候有呢。
和祖父李渊比起来,简直是天上地下。
在李恪看来,他祖父再这么继续下去,赶上周文王可能差点,但赶个一半,很有希望啊。
一半文王?
“真壮阳?”
李恪蹲在地上,抄起韭菜,也跟着串了起来,还小声地问了一句。
“吃了不就知道了?”
“这本王素来只吃嫩韭啊。”
“你屁话那么多?赶紧串!”
老张横了他一眼,又抹了一把菌菇,用竹刀片开,再用竹签继续穿着。
“可有娇耳?”
过来帮忙的李震手中拿了一直酒壶,里面装的是“桃花酿”,没倒出来就闻着酒香了。
一边喝一边串蔬菜,李震打了个酒嗝,“这入秋之后,娇耳是真好吃啊。”
“怎不见带着大哥过来?”
“大人带他去大同市搓澡了。”
李震随口应了一声,然后笑呵呵地看着张德,“你家大哥亲自搓澡……”
“……”
本来其实老张无所谓的,可听李震这么一说,顿时有一种憋屈的感觉。
“哈哈哈哈……”
李震放声大笑,好一会儿,又问张德,“三郎……大安还在江阴?不是说今年要回转的么?”
“长孙无忌做了江东总督,在江东省混个刺史当当,谁还能说个不字?”
老张直呼长孙无忌其名,周围几个竖起耳朵听的,也见怪不怪。再一个,他们这个圈子,对长孙无忌这个“食腐动物”一向感官不佳。
合作也是“狼狈为奸”居多,指望着能互相守望,门儿也没有。
“老夫歇两年再说。”
听了张德说了张大安的情况,李震有点意动,但也只是有点意动。国朝变局就在这几年,二圣、太子、弘文阁……他等得起,反正再怎么折腾,他家现在这点家底,也不会翻个十倍。
已经是公侯门庭,再升还能升到哪里去?
至于说理想……也不是给李勣这种家庭准备的。
一帮人一通忙活,生火卖炭,炭烤的炭烤,明火烤的明火烤,吃法多样,还有吴王府的厨子专门处理各色菜式。这几年菜品丰富,厨子的手艺和技术也越来越变化多端,想要伺候王子公孙那点口福,没点与时俱进的头脑,连厨子也当不好。
“都开吃!”
“循毓,循寂,都别忙了,开吃!”
“世叔少待,这就来。”
兄弟二人抬了两只大木桶过来,都是酒水。一只是葡萄酒,是“皇庄”酿造的上品,甜口润喉,非常适合唐人口感。另外一只大木桶,装的是麦芽酒,用了啤酒花,所以实际上是啤酒。
属于梁丰县子府上的特产,主要是加压冷藏这个财力,一般人玩不转。
别看只是木桶,却是钢罐里面做了银质衬底,木桶上面有一只阀门,打开之后,两斤的玻璃杯打三分之二的酒液,能出三分之一的泡沫。
比不上非法穿越之前的质量,但也沙口,而且口感不硬,味道固然乖乖的,被一帮洛阳人称呼为“马尿”酒,但喝得人很多。
原因倒也简单,喝两斤啤酒,一天不吃饭也不会觉得饿,天天坐着发呆的牲口,两斤啤酒提供的热量,够他们消耗的。
泡沫少或者不起泡的,在码头、市场、物流行非常兴盛,缘由也是因为这酒热量高,口感固然有点怪怪的,但确实抗饿。
因为主粮还是糜子、水稻的缘故,各色麦类作物的价钱一直不算高。虽然面粉已经成了特大城市的重要食物来源,但全国大部分下田,尤其是北方和中原,都是随手种一点小麦、大麦。
亩产一般也就是六十斤八十斤,但因为种的面积大,总产量也是相当惊人。像幽州以北地区,小麦亩产也就六十斤出头一点,但总的种植面积,超过两百万亩,那就数量十分恐怖了。
若非农业技术和农业劳动人口分配的进一步优化,即便有那么多可耕地面积,也会因为人手不足,而无法耕种。
但随着技术的推进,在“地广人稀”的贞观二十五年,被浪费的土地很少,即便要休耕保肥,轮换的耕地面积,也是动辄百万亩。
正因为有了这个基础,啤酒也就有了下放到轻体力劳动者这一层次的资格。价格相对低廉,产量相对丰富,还不占用日常所需的主粮,只是酿酒这个事情,麦酒算不算违法,还是模棱两可的境况,所以即便京城已经开始有人追捧这种口感古怪的新酒,但大规模上市,还遥遥无期。
嗤——
老张自己灌了一杯啤酒,舔了一口上面的白白的泡沫,咕咚咕咚先灌了两口,这才抄起盘子里的一把肉串,撸得相当开心。
“来来来,干了干了。”
“干了!”
都是两斤的玻璃杯,或是琥珀色的啤酒,或是紫红色的葡萄酒,碰了一下杯子,各自干了一大口,篝火堆前,羊羔已经上架开始炙烤。只一会儿,脆皮的焦香味道就冒了出来。
起酥的外层已经被片了下来,上面撒了调味料,也有不撒的,但不管如何,篝火照映之下的羊油,散发出令人垂涎三尺的香气。
“这物事喝起来像马尿,可入口倒是不差。”
程处弼攥着一杯啤酒,咂咂嘴,那种沙口的感觉,的确相当不错。
“你他娘的又喝过马尿了?”
“进了河中,马尿就是好东西!”
程处弼抓起一只羊腿,油脂正在向外冒出,撕扯了一口鲜嫩的羊羔腿肉。汁水横飞之后,更是把浓密的胡须都糊满了肉油。
猛吃了几口,又顿顿顿灌了一大口啤酒,程处弼这才盯着篝火,回忆着说道:“缺水的时候,先要紧着战马。难保会遇上天气大变的时候,这光景,架个锅,就要生火煮尿,尽量让水蒸气通过铁管来冷凝取水。要说这水,也算是能喝干净的,但还是有马尿的味道。”
“你他娘的还真喝过马尿?!”
“马尿中的水!”
“那还是马尿啊!”
程处弼懒得争辩,又抱着羊腿撕扯,好一会儿,这才道,“行军打仗,那是要紧的时候,谁他娘的还管是不是尿。”
化身“杠精”的李震顿时又问道,“你喝过尿,那吃过……”
“李震!老子还要吃东西呢!”
一看李震这王八蛋的猥琐表情,吴王李恪就知道,这孙子是打算“口出秽言”,准备恶心一下程处弼。
李承乾倒是淡定的很,抄着小刀一边片肉一边吃,听到这边吵嚷之后,笑呵呵道:“要说这人畜粪尿,那绝对是好东西,堪称地里黄金,这庄稼有了肥料,才能长势旺。种、水、肥、天、人,这种地啊,人是最不重要的……”
“……”
“……”
“……”
“怎么了?”
见周围一群人突然安静下来,李承乾正往嘴里送肉的手指也停当在半空,一脸奇怪地看着众人。
“太子你还是留点力气去东瀛州种地吧。”
李震横了他一眼,也是无语,现在看着一堆烧烤,情不自禁地想到了“人畜粪尿”,再一看程处弼正在喝啤酒,程处弼见他眼神古怪,也是有点恶心:“你看个屁!”
“都他娘的聊个屁啊,一个聊打仗,一个聊种地,聊点正经的行不行?”
老张手持啤酒,嚷嚷了一声,“吴王,你这王爷不行啊,说好的舞娘呢?赶紧来几个会跳肚皮舞的。”
“吃本王的你还嫌弃,不是你说要请客吗?你就这样请客的?”
“我请客,你付钱,你是王爷,也好意思争这仨瓜俩枣的?”
“那本王请几个婆子过来跳肚皮舞,你看不看?”
“你敢请,我还不敢看么?”
李恪懒得搭理他,招了招手,伴当见状,点点头,到了外间拍拍手,就见优伶班子就入了场。
鼓乐相当齐全,基本上唱大戏是不行,但宴会娱乐是绰绰有余。
光琵琶就有五六个,还有各种胡琴、小鼓之类,操持这些业务的,大多都是胡姬,其中又以粟特人为主。
几个舞娘光着脚踩着鼓点入场的时候,正在胡吃海喝的权贵们纷纷叫好。
秋风萧瑟,但这些舞娘穿着却是清凉,肉感十足的波斯舞姬、天竺舞娘,在篝火的照映下,显得极为性感奔放,瞬间就让烧烤摊位的生意火爆了起来。
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